Ein Ravioli-Ausstecher ist ideal um zu Hause oder in der Gastronomie eine größere Menge Ravioli herzustellen. Mit Hilfe des Ausstechers werden alle Ravioli gleich groß und komplett einheitlich. So kann man die Gäste von seiner Kochkunst überzeugen und bringt sogar Kinderaugen zum Leuchten.

Material des Ravioli-Ausstechers

Ravioli-Ausstecher sind, ähnlich wie Plätzchenausstecher in der Regel aus Edelstahl hergestellt. Einige wenige Modelle werden auch aus Holz oder Kunststoff gefertigt. Es gibt den Ausstecher für immer eine Ravioli-Scheibe genauso wie den Ausstecher für gleich mehrere. In der Praxis hat sich der Ausstecher für vier bis sechs Teigstücke bewährt. So kann mit einem geringen Zeitaufwand gleich ein besseres Ergebnis erzielt werden. Der Teig kann gekauft oder auch selbst hergestellt werden. Der Vorteil der selbst gemachten Ravioli ist die individuelle Füllung. So kommen immer wieder neue und ganz andere Geschmacksrichtungen zu Stande. Eine wirklich schöne Form sich selbst und die Gäste zu verwöhnen.

Mit dem Ravioli-Ausstecher kann man übrigens auch tolle Kekse herstellen. Mit der gewöhnlichen Form sind diese nicht nur für Weihnachten sondern für das ganze Jahr geeignet. Sie werden zum Kaffee oder Tee gereicht und sind wunderbar geformt.

Reinigung des Ravioli-Ausstechers

Gereinigt wird der Ravioli-Ausstecher im Besteckfach der Spülmaschine. Natürlich kann er auch mit Spülmittel und heißem Wasser gepflegt werden.