wenco Premium Tortenring, Verstellbar 16-30 cm Durchmesser, 15 cm Höhe, Mit Skala, Hitzebeständiges Backzubehör, Edelstahl, Silber
chg 8096-05 Tortenring / 8 cm Höhe/stufenlos verstellbar bis 30 cm Durchmesser
Torten-Zubehör-Set - Tortenring verstellbar hoch, Tortenheber, Tortenschneider, Streichpalette, Winkelpalette, Tortenplatte drehbar, Teigschaber, Spritzbeutel, Spritztüllen-Set, Torten-Schablonen
PRESTOV 15cm Profi Tortenring hoch Tortenring Verstellbar- Am besten für mehrschichtige Kuchen- 16-30cm Backring - eingravierter Skala und Befestigungsclips -Edelstahl mit Abgerundeten Kanten
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Dr. Oetker 1919 Tortenring Ø16- Ø30cm, flexibel verstellbar, perfekt geeignet für Schichttorten, mit zwei Griffen zum Ziehen, (Farbe: silber), Menge: 1 Stück
4smile Tortenring verstellbar hoch 15 cm - Edelstahl Backring Ø 16-30 cm, stabile Tortenform - Kuchenring rund verstellbar, Backrahmen rund zum Backen und Dekorieren
wenco Premium Tortenring, Verstellbar 16-30 cm Durchmesser, 15 cm Höhe, Mit Skala, Hitzebeständiges Backzubehör, Edelstahl, Silber
chg 8096-05 Tortenring / 8 cm Höhe/stufenlos verstellbar bis 30 cm Durchmesser
4smile Tortenring verstellbar hoch 8,5 cm - Edelstahl Backring verstellbar 16-30 cm - Formstabile Tortenform für die mühelose Zubereitung von Kuchen und Torten
Zenker Tortenring Patisserie, flexibler Profi-Torten-Ring von Ø 15 - Ø 30 cm, verstellbarer Ring für ideale Schicht-Torten, Kuchenring einfach schließen und Öffnen, Menge: 1 Stück, Farbe: transparent
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Eine klassische Torte ist rund. Und wenn richtige Bäcker am Werk sind, ist sie auch noch richtig hoch. Doch wie schafft man es, eine Torte so aufzutürmen? Ein Tortenring ist meist rund und aus Edelstahl und höher als eine normale Springform.
Ein klassischer Tortenring ist allerdings eigentlich nur für die Füllungen der Torte gedacht. In ihm wird die Füllung der Torte geformt und in den Kühlschrank gestellt, damit sie in dieser Form erstarrt. Ob der Tortenring auch als Form für den Teig beim Backen geeignet ist, ist von Modell zu Modell anders, da manche Tortenringe backofenfest sind und manche nicht. Sollte dies der Fall sein, muss darauf geachtet werden, dass bei flüssigeren Teigen nichts ausläuft, da ein Tortenring nur auf einem flachen Blech steht und nicht wie bei Springformen abgedichtet ist.
Die meisten Tortenringe sind aus Edelmetall, da dieses Material sehr langlebig ist und kaum abnutzt. Außerdem ist es auch rostfrei und kann deshalb einfach gereinigt werden. Je nach Qualitätsstufe ist der Tortenring auch spülmaschinenfest. Manchmal werden Tortenringe in Sets verkauft, in denen jede Größe vertreten ist, noch praktischer sind allerdings die aus elastischem Stahl, deren Größe verstellbar ist. So benötigt man nur einen Tortenring, egal wie groß die Torte oder Tortenschicht werden soll. Für die Künstler unter den Bäckern ist so ein Tortenring also unabdingbar, damit auch flüssigere Füllungen, wie Joghurtfüllungen mit Gelatine, ihre Form und einen glatten Rand erhalten.