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Die Spaghettizange ist ein praktischer Küchenhelfer aus der italienischen Küche. Sie wird verwendet, um gekochte Spaghetti und Pasta professionell und einfach zu servieren. Einfache Handhabung und Praktikabilität kennzeichnen diesen praktischen Küchenhelfer. Durch zwei gezahnte Greifbacken am vorderen Zangenende wird das Portionieren von langen Nudeln mit der Spaghettizange erheblich vereinfacht. Die Spaghettizange wird auch als Pastazange oder Spaghettigreifer bezeichnet.
Die Handhabung ist sehr einfach: Die Zange wird wie ein Greifer verwendet. Um die Nudeln mit der Spaghettizange zu greifen, wird der vordere Teil der Zange mit den Greifbacken zusammendrückt. Die Zinken der Greifbacken greifen ineinander und ermöglichen so ein einfaches Herausheben der Pasta. Dann die Zange mit den Nudeln anheben und zum Portionieren den Druck lösen. Die Handhabung ist ähnlich, wie bei einem Fleischwender.
Spaghettizangen sind in verschiedenen Modellen, Materialien und Preissegmenten erhältlich. Sowohl Spaghettizangen aus Edelstahl als auch aus Kunststoff sind im Handel vertreten. Erhältlich sind Spaghettizangen mit zwei gezahnten Greifbacken oder mit einer gezahnten Greifbacke und einer löffelähnlichen Greifbacke. Nach dem Gebrauch sollte der praktische Küchenhelfer mit handelsüblichem Spülmittel und Wasser gereinigt werden. Viele Modelle sind spülmaschinengeeignet.