Relaxdays Wiegemesser mit Brett, einschneidige Klinge für Kräuter, mit Mulde, Edelstahl & Bambus, HxD: 2 x 20 cm, natur
Blumtal Premium Pizzaschneider Wiegemesser – 32cm Edelstahlklinge, 1,2mm Klingenstärke, Ergonomischer Holzgriff, Perfekt für Pizza & Flammkuchen, Langlebig & Scharf
Westmark Wiegemesser/Kräuter- und Pizzaschneider, mit 1 Klinge, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Silber/Schwarz, 12932270, 17 x 12.6 x 3.8 cm
WMF Kräutermesser Wiegemesser zweischneidig 18 cm, geschmiedeter Spezialklingenstahl, Wiegemesser Kräuter zum feinen Zerkleinern oder Hacken
WMF Kräutermesser Wiegemesser zweischneidig 17,5 cm, geschmiedeter Spezialklingenstahl, Wiegemesser Kräuter zum feinen Zerkleinern oder Hacken
triangle 43 231 23 02 Wiegemesser 23 cm, einschneidig mit Holzgriff Made in Solingen/Germany professionelle Qualität Kräutermesser Pizzamesser
Westmark Wiegemesser/Kräuter- und Pizzaschneider, mit 1 Klinge, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Silber/Schwarz, 12932270, 17 x 12.6 x 3.8 cm
Relaxdays Wiegemesser mit Brett, einschneidige Klinge für Kräuter, mit Mulde, Edelstahl & Bambus, HxD: 2 x 20 cm, natur
Lurch 240320 Tango Wiegemesser / Kräutermesser mit Klingenschutz aus Kunststoff und Edelstahl, Schwarz, 5.2 x 16.5 x 12 cm
Blumtal Premium Pizzaschneider Wiegemesser – 32cm Edelstahlklinge, 1,2mm Klingenstärke, Ergonomischer Holzgriff, Perfekt für Pizza & Flammkuchen, Langlebig & Scharf
PROKITCHNE Wiegemesser, Kräutermesser mit 1 klinge aus Edelstahl, Pizzaschneider mit Holzgrif zum Zerkleinern von Kräutern & Gewürzen
Relaxdays Wiegemesser mit Brett, Bambus & Edelstahl, einschneidiges Kräutermesser, Kräuterbrett 25 x 25 cm, natur/silber
Ein Wiegemesser wird dazu genutzt, Kräuter und andere Dinge klein zu hacken. Es ist auch hervorragend für Nüsse und Gewürze geeignet. Mit seiner Form ist es praktisch und seit vielen Jahren ein fester Bestandteil in vielen Küchen sowie in der Gastronomie.
Das Wiegemesser ist ein rund gebogenes Messer aus Edelstahl dass mit zwei Klingen ausgestattet ist. Die Klingen sind mit einem Abstand von rund fünf Zentimetern angebracht. Die Klingen sind leicht gerundet geformt. So wird es möglich, mit einer Wiegebewegung die Kräuter optimal zu schneiden. Die Kräuter können aufgrund dieser Messerführung nicht verrutschen und werden zudem auch nicht zerdrückt. Mit einem Wiegemesser ist also ein exzellentes Ergebnis möglich. Neben den Kräutern ist mit einem Wiegemesser noch vieles andere zu schneiden.
Die Klingen müssen allerdings immer wieder nachgeschärft werden, nur so sind beste Ergebnisse möglich. Das Schärfen ist von einem Fachgeschäft zu empfehlen, da die empfindlichen Klingen mit ihrer Rundung nicht schlecht durch Haushaltsschleifmaschinen zu schleifen sind.
Die Reinigung erfolgt unter fließendem Wasser. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist in aller Regel nicht notwendig. Die Wiegemesser mit einem Holzgriff sind für die Spülmaschien nicht geeignet da das Holz hier großen Schaden nehmen kann. Diese Messer werden nur mit Spülmittel sauber gehalten.