SIDCO Glasurmesser Tortenmesser Konditormesser Streichpalette Messer Profiqualität
Westmark Profi-Streichpalette/Konditorenmesser, Gerade, Flexibel, Klingenmaß: 3 x 14 cm, Länge: 26 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Master Line, Schwarz/Silber, 31192270
Westmark Profi-Winkelpalette/Konditorenmesser, Gewinkelt, Flexibel, Klingenmaß: 3,5 x 25,5 cm, Länge: 43 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Master Line, Schwarz/Silber, 31282270
KRUSTENZAUBER Bäckermesser 2er Set [inkl. 20 Rasierklingen] - Teigmesser Set für gerade und geschwungene Schnitte - Ideale Brotklinge, Bäckerklinge, Teigritzmesser Lame, Brot Backen Zubehör
Anaeat Glasurspatel, Set mit 3 professionellen, abgewinkelten, versetzten Kuchenspateln mit 15 cm, 20 cm, 25 cm Edelstahlklingen – verdicktes Backen, Glasurmesser zum Dekorieren von Kuchen und Gebäck
Dr. Oetker Winkelpalette klein, Streichmesser zum Dekorieren von Torten, Küchenhelfer mit Funktionsteil aus Edelstahl, Glasurmesser zum präzisen Arbeiten, (Farbe: weiß/silber), Menge: 1 Stück
miuse Winkelpalette Torte 3 Stück Streichpaletten für Torten, Winkelpalette Set Edelstahl zum Backen, Torten selber machen, Tortendekoration aus Fondant
Dr. Oetker Winkelpalette extra hoch, Streichmesser zum Dekorieren und Verzieren von Torten, Küchenhelfer mit Funktionsteil aus Edelstahl, hochwertiges Glasurmesser(Farbe: Weiß/Silber),Menge:1Stück
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chg 3310-00 Streichpalette Konditorenmesser (37 cm x 3 cm)
Eine Streichpalette (auch Konditorenmesse) ist eine lange, glatte Paletter, ähnlich geformt wie ein langes Küchenmesser. Sie dient zum gleichmäßigen verteilen einer Creme auf Tortenböden oder anderen glatten Flächen.
Für das Verteilen von z.B. Buttercreme setzt man den Tortenboden am Besten auf eine glatte runde Scheibe. Bei Rechtshänder ist zu empfehlen, mit der linken Hand die Scheibe zaghaft zu drehen und mit der rechten Hand, in Streichbewegungen, die Creme zu verteilen. Durch die Länge des der Streichpalette ist ein gleichmäßig verteilen möglich.
Am Besten eignet sich eine Streichpalette aus Chrom mit einem gut beschichteten Griff. So kann es nicht aus der Hand gleiten. Es nennt sich ABS-Griff. Die Breite der Klinge und die Länge der Klinge sollte optimaler Weise bei drei bis vier cm und 30 cm liegen.