Um zu Hause ein Hähnchen so optimal zubereiten zu können als käme es frisch vom Grill haben sich Hähnchen Bräter durchgesetzt. Sie werden heute nicht nur in privaten Haushalten sondern auch in der Gastronomie eingesetzt. Ergebnis ist ein knuspriges und fettarmes Hähnchen.

Material des Hähnchen-Bräters

Der Hähnchen-Bräter ist ein Gestell aus Edelstahl oder Keramik. Es ist so geformt, dass auf das Gestell ein Bräthähnchen durchschnittlicher Größe problemfrei aufgestellt werden kann. Unter dem Gestell ist in den meisten Fällen eine Auffangschale installiert. Diese soll das Bratfett aufnehmen. Während der Zubereitung kann das Hähnchen dann mit dem Fett immer wieder bestrichen werden. Dies ergibt ein besonders gutes Ergebnis. Für größere Backöfen gibt es den Hähnchen-Bräter auch für zwei und mehr Hähnchen. So kann für die ganze Familie eine optimale Mahlzeit zubereitet werden. Auf dem Hähnchenbräter können auch andere Geflügel zubereitet werden. So ist es problemlos möglich Wildtiere auf dem Hähnchenbräter mit einem tollen Ergebnis gar zu bekommen.

Reinigung des Hähnchen-Bräters

Nach der Nutzung des Hähnchen-Bräters muss dieser gut gereinigt werden. Hier hat sich die Spülmaschine als das beste Mittel erwiesen. Alternativ kann der Bräter auch mit Fettlöser und Spülmittel behandelt werden. Vor dem Einlagern muss alles hier rückstandsfrei entfernt werden. Zum Lagern wird meist eine Box mitgeliefert damit der Hähnchen Bräter keinen Schaden nimmt.