Kuchenformen sind Backformen in verschiedenen Größen und Ausführungen, in denen leckere Kuchen gebacken werden können. Die Formen können dabei ganz unterschiedlich aussehen und für fast jede Kuchenart gibt es eine entsprechende Kuchenform. Mit einer solchen Kuchenform kann man dann den Kuchen im Backofen backen.

Verschiedene Kuchenformen

Hier gibt es eine große Auswahl. Die Gugelhupfform wird vor allem für trockene Kuchen wie einen Teekuchen oder Nusskuchen verwendet. Die Kastenform hingegen eignet sich für schnelle Rührkuchen und auch kleine Brote können darin gebacken werden. Eine Obstbodenform wird zum Herstellen eines Kuchenbodens benutzt und ist demnach sehr flach. Die Springform wird für empfindliche Kuchen wie Torten oder Obstkuchen verwendet. Außerdem gibt es noch die speziellen Formen für Rehrücken- und Savarinkuchen. Für flache Kuchen werden auch häufig Backbleche verwendet.

Material und Reinigung der Kuchenform

Die Kuchenformen aus Weiß- und Schwarzblech sind die gebräuchlichsten Formen zum Backen eines Kuchens. Sie sind preiswert und stabil, aber oft nicht kratzfest und sollten deshalb auch nicht in der Spülmaschine gereinigt werden. Auch sollte man darin besser nicht mit scharfen Gegenständen arbeiten. Es gibt auch Glas- und Keramikformen, in denen der Kuchen dann allerdings etwas langsamer bräunt. Bei diesen Formen können keine allzu hohen Temperaturen verwendet werden. Die Glas- und Keramikformen können teilweise in der Spülmaschine gereinigt werden.