Leckere Hamburger selbst gemacht sind unheimlich gut. Wer sich nicht auf die Tiefkühl-Paddies aus dem Supermarkt verlassen möchte, der presst sein Hackfleich mit Hilfe der Burgerpresse (Hamburger-Presse) in die richtige, typische Form. Gleichzeitig wird mit der Burgerpresse eine optimale Portionierung vorgenommen. So sind alle Paddies immer gleich groß und schwer.

Material und Nutzung der Burgerpresse

Die Burgerpresse besteht bei nahezu allen Modellen aus Guss, einige wenige Modelle werden aus Kunststoff hergestellt. Sie bestehen aus einer runden Grundform und einem Stempel der von oben auf die Form aufgesetzt wird. Hierdurch entsteht die typische Hamburger Form. Das Fleischbrät lässt sich danach einfach entnehmen und kann gegart werden. Die Modelle unterscheiden sich weiterhin in der Größe des Paddies und in der Menge der Teile die gleichzeitig hergestellt werden können. Für den Haushalt sind Hamburger Pressen mit einer Vorrichtung von ein bis vier Paddies sinnvoll und wünschenswert.

Selbstverständlich können mit Hilfe der Hamburger-Presse auch vegetarische oder vegane Paddies hergestellt werden. Das Prinzip ist das gleiche. Für ausgefallene Wünsche sind auch Fisch-Paddies und Hähnchen Paddies denkbar. Der Phantasie ist hier keine Grenze gesetzt.

Reinigung der Burgerpresse

Nach der Nutzung wird die Burgerpresse am Besten in der Spülmaschine gereinigt. So wird sie hygienisch einwandfrei. Gleiches sollte vor der ersten Nutzung oder auch nach einer langen Lagerung getätigt werden. Keimen wird hiermit gut vorgebeugt.