Eine Marinierspritze ist, wie der Name schon sagt, eine Spritze, die man für das Marinieren verwendet. Das Gerät ähnelt einer Spritze, die man aus der Medizin her kennt.

Benutzung der Marinierspritze

Die Verwendung des Gerätes ist gar nicht so kompliziert. Je nachdem womit man das vorliegende Stück Fleisch marinieren möchte füllt man die Spritze mit Bratensaft, Brühe oder einer anderen beliebigen Sauce. Dann injiziert man die Nadel in das Fleisch und drückt sanft aber bestimmt auf den oberen Teil der Spritze. So wird die Speise mit der Flüssigkeit getränkt und kann sie vollkommen aufnehmen, ohne dass etwas daneben geht. Viele Nadeln haben zwei oder mehr Löcher, was empfehlenswert ist, da sich die zu injizierende Flüssigkeit besser im Fleisch verteilt. Aber auch mit einem Loch funktioniert es gut.

Hochwertige Marinierspritzen bestehen aus Edelstahl und sind sehr stabil. Elektrische Ausführungen dieses Geräts gibt es nicht, allerdings ist die Bedienung auch sehr simpel.

Reinigung der Marinierspritze

Die meisten Spritzen sind leicht zu reinigen, da sie aus mehreren Teilen bestehen. Es gibt viele, die zum Beispiel aus drei Elementen zusammen gebaut sind und die man nach dem Gebrauch auseinander nehmen kann und dann von Hand säubern. Wenn das Material spülmaschinengeeignet ist, dann kann man die Spritze auch in der Spülmaschine reinigen lassen.