Mit einem Korkenzieher kann man schnell und leicht verschiedene Arten von Flaschen entkorken. Er wird also in so gut wie jeder Situation gebraucht, in der man den Korken einer Flasche entfernen möchte. Dabei setzt man den Korkenzieher möglichst senkrecht auf den Korken der Flasche auf und dreht ihn langsam. Anschließend zieht man ihn vorsichtig heraus, wobei der Korken mit herausgezogen wird.

Korkenzieher Varianten

Bei einfachen Korkenziehern gibt es Modelle mit und ohne einer „Seele“. Unter einer solchen „Seele“ versteht man den leeren Raum in der Mitte der Wendel des Korkenziehers. Ist ein solcher vorhanden, so wird der Zerfall des Korkens beim Herausziehen so gut wie unmöglich. In Restaurants wird vorwiegend mit Kellnermessern gearbeitet, die noch eine zusätzliche Hebelvorrichtung haben, ein Messer um die Kapsel zu entfernen, sowie einen Ansatz zum Entfernen von Kronkorken.

Ein weiteres sehr bekanntes Modell ist der Flügelkorkenzieher. Dieser besitzt einen Ring zum Ansetzen an die Flasche sowie zwei seitliche flügelartige Hebel, die beim Herausziehen helfen. Spindelkorkenzieher besitzen wie Flügelkorkenzieher einen Ring, allerdings wird ein Gewinde in den Korken geschraubt. Der Federzungenkorkenzieher beschädigt den Korken nicht und er lässt sich nicht nur entfernen, sondern auch in eine Flasche hineinsetzen.

Reinigung und Pflege des Korkenziehers

Da die meisten Korkenzieher aus Metall oder Holz gefertigt sind, sind sie spülmaschinenfest und sehr gut auch von Hand zu reinigen. Hier reicht es aus, das Gerät bei übermäßiger Verschmutzung mit heißem Wasser zu säubern. Der Kauf von elektrischen Versionen ist möglich, denn es gibt Korkenzieher, die auf Knopfdruck funktionieren.