Testergebnis
Die Besten Wiegemesser

1.
WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm geschmiedeter Spezialklingenstahl spülmaschinengeeignet
Wiegemesser von WMF

WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm geschmiedeter Spezialklingenstahl spülmaschinengeeignet

2.
WMF Wiegemesser zweischneidig 17,5 cm Spezialklingenstahl Handwäsche
Wiegemesser von WMF

WMF Wiegemesser zweischneidig 17,5 cm Spezialklingenstahl Handwäsche

3.
Relaxdays Wiegemesser mit Brett, einschneidige Klinge für Kräuter, mit Mulde, Edelstahl & Bambus, HxD: 2 x 20 cm, natur
Wiegemesser von Relaxdays

Relaxdays Wiegemesser mit Brett, einschneidige Klinge für Kräuter, mit Mulde, Edelstahl & Bambus, HxD: 2 x 20 cm, natur

  • Eine Klinge: Einschneidiger Kräuterhobel mit Klinge aus Edelstahl schneidet sorgfältig u. gleichmäßig
1.
WMF Wiegemesser 2-schneidig 18 cm geschmiedeter Spezialklingenstahl spülmaschinengeeignet
Wiegemesser von WMF

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2.
WMF Wiegemesser zweischneidig 17,5 cm Spezialklingenstahl Handwäsche
Wiegemesser von WMF

WMF Wiegemesser zweischneidig 17,5 cm Spezialklingenstahl Handwäsche

3.
Black Leaf 19385 Weedboard aus Eiche mit Wiegemesser-200x200x25mm, Holz
Wiegemesser von Black Leaf

Black Leaf 19385 Weedboard aus Eiche mit Wiegemesser-200x200x25mm, Holz

1.
Kitchen Craft KitchenCraft Wiegemesser mit Schneidebrett, traditionelles doppelschneidiges Mezzaluna Messer, Holzbrett und Vertiefung zum Zerkleinern, 20,5 cm Seitenlänge, Silber/Schwarz
Wiegemesser von Kitchen Craft

Kitchen Craft KitchenCraft Wiegemesser mit Schneidebrett, traditionelles doppelschneidiges Mezzaluna Messer, Holzbrett und Vertiefung zum Zerkleinern, 20,5 cm Seitenlänge, Silber/Schwarz

2.
Westmark Wiegemesser/Kräuterschneider, mit 2 Klingen, Länge: 17 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Silber/Schwarz, 12942270
Wiegemesser von Westmark

Westmark Wiegemesser/Kräuterschneider, mit 2 Klingen, Länge: 17 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Silber/Schwarz, 12942270

  • Lieferumfang: 1x Westmark Wiegemesser mit 2 Klingen, Due, 5 Jahre Garantie, Maße: 17 x 12,6 x 3,8 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff (PP), Farbe: Silber/Schwarz, 12942270
3.
SIDCO Kräuterschneidebrett + Wiegemesser Kräuterbrett Bambus Schneidbrett Hackbrett
Wiegemesser von SIDCO

SIDCO Kräuterschneidebrett + Wiegemesser Kräuterbrett Bambus Schneidbrett Hackbrett

  • Das vielseitige Wiegemesser besteht aus zwei gebogenen Edelstahlklingen, die an beiden Enden einen handlichen Kunststoff-Griff haben. So werden durch hin und her bewegen des Messers die Zutaten zerkleinert
1.
Relaxdays Wiegemesser mit Brett, einschneidige Klinge für Kräuter, mit Mulde, Edelstahl & Bambus, HxD: 2 x 20 cm, natur
Wiegemesser von Relaxdays

Relaxdays Wiegemesser mit Brett, einschneidige Klinge für Kräuter, mit Mulde, Edelstahl & Bambus, HxD: 2 x 20 cm, natur

  • Eine Klinge: Einschneidiger Kräuterhobel mit Klinge aus Edelstahl schneidet sorgfältig u. gleichmäßig
2.
KESPER 50646 Kräuterschneidebrett 16 x 16 cm aus Bambus mit Wiegemesser
Wiegemesser von Kesper

KESPER 50646 Kräuterschneidebrett 16 x 16 cm aus Bambus mit Wiegemesser

  • KESPER 50646 Kräuterschneidebrett mit Wiegemesser. FSC-zertifizierter Bambus (Lizenznummer FSC-C014021). Messer aus Edelstahl. Rutschfeste Füßchen verhindern das Verrutschen des Brettes. Maße (LxBxH): 16 x 16 x 1,8 cm.
3.
Axentia 200509 Wiegemesser doppelt ES 17 cm
Wiegemesser von axentia

Axentia 200509 Wiegemesser doppelt ES 17 cm

  • zwei Klingen aus Edelstahl
Stand: 01.07.2022 - 12:46 Uhr

Ein Wiegemesser wird dazu genutzt, Kräuter und andere Dinge klein zu hacken. Es ist auch hervorragend für Nüsse und Gewürze geeignet. Mit seiner Form ist es praktisch und seit vielen Jahren ein fester Bestandteil in vielen Küchen sowie in der Gastronomie.

Material und Anwendung des Wiegemessers

Das Wiegemesser ist ein rund gebogenes Messer aus Edelstahl dass mit zwei Klingen ausgestattet ist. Die Klingen sind mit einem Abstand von rund fünf Zentimetern angebracht. Die Klingen sind leicht gerundet geformt. So wird es möglich, mit einer Wiegebewegung die Kräuter optimal zu schneiden. Die Kräuter können aufgrund dieser Messerführung nicht verrutschen und werden zudem auch nicht zerdrückt. Mit einem Wiegemesser ist also ein exzellentes Ergebnis möglich. Neben den Kräutern ist mit einem Wiegemesser noch vieles andere zu schneiden.

Die Klingen müssen allerdings immer wieder nachgeschärft werden, nur so sind beste Ergebnisse möglich. Das Schärfen ist von einem Fachgeschäft zu empfehlen, da die empfindlichen Klingen mit ihrer Rundung nicht schlecht durch Haushaltsschleifmaschinen zu schleifen sind.

Reinigung des Wiegemessers

Die Reinigung erfolgt unter fließendem Wasser. Eine Reinigung in der Spülmaschine ist in aller Regel nicht notwendig. Die Wiegemesser mit einem Holzgriff sind für die Spülmaschien nicht geeignet da das Holz hier großen Schaden nehmen kann. Diese Messer werden nur mit Spülmittel sauber gehalten.

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