Testergebnis
Die Besten Zestenreißer

Wie ermitteln wir die Testsieger?

Unsere Technologie analysiert Kundenzufriedenheit und Einkaufsverhalten. Aus diesen Daten errechnen wir unsere Empfehlungen - übergreifend und in drei Preisklassen.
So finden Sie bei uns nur die wirklich besten Produkte und sparen sich viel Zeit, da Sie nicht selbst suchen und vergleichen müssen.

1.
Microplane Zester Reibe Fein Schwarz Edelstahl Premium Classic Serie
Zestenreißer von Microplane

Microplane Zester Reibe Fein Schwarz Edelstahl Premium Classic Serie

2.
WMF Profi Plus Zitronenschaber, 14,5 cm, Cromargan Edelstahl teilmattiert, spülmaschinengeeignet
Zestenreißer von WMF

WMF Profi Plus Zitronenschaber, 14,5 cm, Cromargan Edelstahl teilmattiert, spülmaschinengeeignet

  • Cromargan Edelstahl 18/10 teilmattiert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich
3.
Microplane Zester Reibe Fein Flexi Zesti Gelb Edelstahl Silikon
Zestenreißer von Microplane

Microplane Zester Reibe Fein Flexi Zesti Gelb Edelstahl Silikon

1.
Microplane Zester Reibe Fein Schwarz Edelstahl Premium Classic Serie
Zestenreißer von Microplane

Microplane Zester Reibe Fein Schwarz Edelstahl Premium Classic Serie

2.
OXO Good Grips Zitrusfrüchteschneider & Zestenreißer
Zestenreißer von OXO

OXO Good Grips Zitrusfrüchteschneider & Zestenreißer

  • Scharfe, robuste Klingen aus japanischem Edelstahl, garantiert rostfrei
  • spülmaschinenfest
3.
Rösle 12714 Fadenschneider, 16 cm Länge
Zestenreißer von Rösle

Rösle 12714 Fadenschneider, 16 cm Länge

  • Edelstahl 18/10 (Gastro-Qualität)
1.
WMF Profi Plus Zitronenschaber, 14,5 cm, Cromargan Edelstahl teilmattiert, spülmaschinengeeignet
Zestenreißer von WMF

WMF Profi Plus Zitronenschaber, 14,5 cm, Cromargan Edelstahl teilmattiert, spülmaschinengeeignet

  • Cromargan Edelstahl 18/10 teilmattiert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich
2.
Zitrone Schäler, goodchanceuk 2er Edelstahl orange Zestenreißer Citrus Lime Peeling Fruit Werkzeug
Zestenreißer von SZETOSY

Zitrone Schäler, goodchanceuk 2er Edelstahl orange Zestenreißer Citrus Lime Peeling Fruit Werkzeug

  • spülmaschinenfest
  • Edelstahl Stahl-Material hergestellt, langlebig und praktisch
3.
Lurch Tango Zestenreißer, Edelstahl, schwarz, 17x3x3 cm
Zestenreißer von Lurch

Lurch Tango Zestenreißer, Edelstahl, schwarz, 17x3x3 cm

2.
Kitchen Craft Zitrusfrüchte Zester
Zestenreißer von Kitchen Craft

Kitchen Craft Zitrusfrüchte Zester

  • Edelstahl
3.
Microplane Zester Reibe Fein Flexi Zesti Gelb Edelstahl Silikon
Zestenreißer von Microplane

Microplane Zester Reibe Fein Flexi Zesti Gelb Edelstahl Silikon

Stand: 21.02.2020 - 09:19 Uhr

Der Zestenreißer ist ein handliches und kleines Küchenwerkzeug, welches zum Abschaben der äußeren Schicht bei Zitrusfrüchten wie Zitronen, Orangen oder Ähnlichem benutzt wird. Er ist auch unter den Namen Zesteur oder Zitronenschaber bekannt. Der Zestenreißer eignet sich hervorragend, um nur die oberste Schicht der Früchte abzuschaben, das darunter liegende weiße Gewebe, welches Bitterstoffe enthält, bleibt unberührt. Der Zestenreißer wird auch von Spitzenköchen gerne verwendet. Mit ihm ist ein präziseres Arbeiten möglich, als etwa mit einer Küchenreibe.

Zestenreißer nur an unbehandelten Früchten benutzen

Wer einen Zestenreißer benutzen möchte, sollte unbedingt darauf achten, dass er unbehandelte Zitrusfrüchte kauft. Die Früchte werden dann unter heißem Wasser mit einer Bürste abgescheuert, um die natürliche Wachsschicht und eventuelle Verschmutzungen zu entfernen. Auch zum Herstellen von dünnen Gemüsestreifen eignet sich der Zestenreißer. Verwendet werden können die dünnen Zitrusschalen zum Aromatisieren von Süßspeisen und Getränken und natürlich zur Dekoration. Der Zestenreißer wird dabei ähnlich einer Reibe eingesetzt. Frische Zesten verfügen über einen intensiven Geruch und Geschmack.

Material des Zestenreißers: Edelstahl statt Kunststoff

Die Zestenreißer gibt es in vielen Materialien, richtig gut sind aber nur die aus echtem Stahl, besser noch aus rostfreiem Edelstahl. Billige Plastikprodukte sind nicht zu empfehlen. Die Zestenreißer aus Edelstahl können problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Eine elektrische Ausführung des Zestenreißers gibt es nicht, würde aber auch wenig Sinn machen, denn hier sind Präzision und eine ruhige Hand gefragt.

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