Ein Entsteiner oder Entkerner eignet sich zum Entfernen von Steinen und Kernen aus Obst und Gemüse. Der Entsteiner besteht aus hochwertigem, leichtem und rostfreiem Edelstahl, welches eine optimale Handhabung und Optik garantiert.

Handhabung des Entsteiners

Zunächst ist es empfehlenswert, das zu entsteinende Obst oder Gemüse gründlich mit klarem Wasser zu waschen und somit von Pestiziden oder Ähnlichem zu befreien. Dann stellt man die Frucht oder das Gemüse auf einen flachen Untergrund. Hierbei eignet sich zum Beispiel ein Brett mit einer Vertiefung am Rand, um den austretenden Saft aufzufangen. Zu guter Letzt drückt man langsam den Entkerner von oben durch die Mitte der Frucht und zieht ihn wieder heraus. Der Kern oder Stein sitzt dann im Entkerner und kann einfach daraus entfernt und weggeworfen werden. Somit entfällt das lästige Aufschneiden und Zerkleinern mit einem herkömmlichen Küchenmesser.

Reinigung des Entsteiners

Nach der Nutzung wird der Entkerner entweder mit der Hand oder durch die Spülmaschine gereinigt. Für die Handreinigung bietet sich eine kleine Flaschenbürste an, da vor allem die Reinigung der Innenseiten des Gerätes wichtig ist. Der Entsteiner ist spülmaschinenfest. Eine optimale Reinigung ist gewährleistet, wenn man den Entkerner einfach in den Besteckkorb stellt oder auf die für das Besteck vorgesehenen Flächen legt. Hier kann er trotz seiner schlanken Form auch nicht durch Freiräume fallen.