Testergebnis
Die Besten Grätenzangen

Wie ermitteln wir die Testsieger?

Unsere Technologie analysiert Kundenzufriedenheit und Einkaufsverhalten. Aus diesen Daten errechnen wir unsere Empfehlungen - übergreifend und in drei Preisklassen.
So finden Sie bei uns nur die wirklich besten Produkte und sparen sich viel Zeit, da Sie nicht selbst suchen und vergleichen müssen.

1.
Grätenzange Profi-Qualität aus Edelstahl
Grätenzange von InstrumenteNrw

Grätenzange Profi-Qualität aus Edelstahl

  • Professionelle Grätenpinzette aus rostfreiem gehärtetem Edelstahl
  • spülmaschinenfest
2.
Metaltex 251090 Fischgrätenzange aus Edelstahl
Grätenzange von Metaltex

Metaltex 251090 Fischgrätenzange aus Edelstahl

  • spülmaschinenfest
  • Aus rostfreiem Edelstahl
3.
Schwertkrone Fischpinzette Grätenpinzette und Grätenzange, 11,5 cm, Edelstahl, rostfrei, Fugenfrei
Grätenzange von Schwertkrone

Schwertkrone Fischpinzette Grätenpinzette und Grätenzange, 11,5 cm, Edelstahl, rostfrei, Fugenfrei

  • REINIGUNG: Die Pinzette ist spülmaschinengeeignet, da die gesamte Zange aus rostfreiem Edelstahl gefertigt ist.
1.
Wüsthof 5880 Fischgrätenzange
Grätenzange von WÜSTHOF

Wüsthof 5880 Fischgrätenzange

  • aus Edelstahl
2.
Global GS-20/B Fischgräten-Pinzette,12 cm
Grätenzange von Global

Global GS-20/B Fischgräten-Pinzette,12 cm

3.
GD-03 Chroma Zubehör Fischgrätenpinzette
Grätenzange von Chroma

GD-03 Chroma Zubehör Fischgrätenpinzette

  • Griffe aus Edelstahl 18/10
1.
Grätenzange Profi-Qualität aus Edelstahl
Grätenzange von InstrumenteNrw

Grätenzange Profi-Qualität aus Edelstahl

  • Professionelle Grätenpinzette aus rostfreiem gehärtetem Edelstahl
  • spülmaschinenfest
2.
triangle 50 484 16 02 Grätenzange 16,5 cm Länge rostfreier Stahl
Grätenzange von triangle

triangle 50 484 16 02 Grätenzange 16,5 cm Länge rostfreier Stahl

  • Edelstahl, rostfrei
3.
Küchenprofi Grätenpinzette DELUXE 13 cm, Grätenzange, Edelstahl, Hergestellt in Solingen
Grätenzange von Küchenprofi

Küchenprofi Grätenpinzette DELUXE 13 cm, Grätenzange, Edelstahl, Hergestellt in Solingen

  • Die Pinzetten aus rostfreiem Edelstahl packt selbst feinste Gräten und zieht sie vollständig heraus
  • spülmaschinenfest
1.
Metaltex 251090 Fischgrätenzange aus Edelstahl
Grätenzange von Metaltex

Metaltex 251090 Fischgrätenzange aus Edelstahl

  • spülmaschinenfest
  • Aus rostfreiem Edelstahl
2.
Schwertkrone Fischpinzette Grätenpinzette und Grätenzange, 11,5 cm, Edelstahl, rostfrei, Fugenfrei
Grätenzange von Schwertkrone

Schwertkrone Fischpinzette Grätenpinzette und Grätenzange, 11,5 cm, Edelstahl, rostfrei, Fugenfrei

  • REINIGUNG: Die Pinzette ist spülmaschinengeeignet, da die gesamte Zange aus rostfreiem Edelstahl gefertigt ist.
3.
Kitchen Craft Grätenzange aus Edelstahl
Grätenzange von Kitchen Craft

Kitchen Craft Grätenzange aus Edelstahl

  • Die Pinzette ist aus hochwertigem Edelstahl, der robust und geruchsbeständig ist, so dass keine Fischgerüche anhaften
  • spülmaschinenfest
Stand: 01.04.2020 - 01:52 Uhr

Mit einer Fischgrätenzange, oder kurz Grätenzange, lassen sich in noch rohem Zustand die Gräten aus einem filetierten, frischen Fisch ziehen. Durch das Ziehen der Gräten vor der Zubereitung erspart man sich und seinen Gästen das späterer mühsame suchen der Gräten im Fisch.

Nutzung der Grätenzange

Das fertig zugeschnittene Fischfilet wird zum Ziehen der Gräten am Besten flach auf eine Schneidbrett oder eine ähnliche Unterlage gelegt. Dann kann man mit der Fischgrätenzange – ähnlich wie bei der Benutzung einer Pinzette – die einzelnen, aus dem Filet herausragenden Gräten an deren Ende fassen und mit einem Zug herausziehen. Je nach Art des Fisches können die Gräten unterschiedlich fest sitzen, so dass das Ziehen der Gräten leichte Anstrengung erfordert.

Material der Fischgrätenzange

Da die Gräten durch die Fischgrätenzange sicher gefasst werden sollten verfügt eine Grätenzange an den entsprechenden Greifflächen regelmäßig über kleine Rillen. Diese sollten nicht zu groß sein, damit auch kleinere Gräten der Fischgrätenzange nicht entweichen. Ferner bietet es sich an eine Grätenzange aus rostfreiem Edelstahl zu wählen, da eine solche für die beim Ziehen der Gräten auftretenden Belastungen ausreichend stabil ist.

Reinigung der Grätenzange

Nach der Nutzung sollte die Fischgrätenzange unter fließendem Wasser gereinigt und anschließend gut abgetrocknet werden. In der Regel sind Grätenzangen auch spülmaschinengeeignet.

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