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Ein Cocktail Shaker wird auch kurz nur Shaker genannt. Er wird benutzt um Cocktails zu mixen. Man braucht ihn wenn sich unter den Zutaten für einen Cocktail Sahne, Eier, Zitrussäfte, Cream of Coconut oder andere dickflüssige Sirups und Liköre befinden, die sich durch bloßes Rühren nicht zu einer homogenen Massen mischen lassen würden. Es entsteht durch das Schütteln ein kleiner Schaum, der durchaus nicht unerwünscht ist.
Alle Zutaten werden in den Shaker gegeben und dann werden die zwei Teile ineinander gesteckt, sodass nichts auslaufen kann. Nun wird alles gut geschüttelt und der Inhalt wird in eins oder mehrere Gläser verteilt.
Ein Cocktail Shaker besteht in der Regel aus Metall, zum Beispiel Edelstahl. Es gibt auch Arten bei denen ein Teil aus Glas besteht. Ein bekannter ist der Boston Shaker, der einen großen Becher aus Metall und einen kleinen als Mixglas hat. Er ist in den USA sehr verbreitet und wird vor allem von professionellen Barkeepern gerne benutzt. Eine besondere Form ist der Speedshaker, der einteilig ist. Dieses Teil wird über das Glas des Gastes gestülpt und dann wird losgeshaket.
Da sich nur Flüssigkeiten oder Eiswürfel in dem Shaker befinden ist er leicht von Hand zu reinigen. Er ist aber auch spülmaschinenfest.