APS 74731 Wasserbadschüssel, Bain-Marie, Schüssel hochglanzpoliert, mit Drahtgriff, 18 cm, Höhe 9 cm, für 1,5 l Volumen, Edelstahl 18/8
Weis Wasserbadschüssel, Edelstahl, Silber, 42 x 22 x 10 cm
Wasserbad Schmelztopf Edelstahl,2.5L Wasserbad Schüssel und 1.8L Schmelztopf Schmelzschale mit Griff ,304 Edelstahl Schmelzschüssel,für Schokolade Creme Butter Kerzenwachs Machen Zucker Seifen
Dr. Oetker Schmelztopf aus Edelstahl – Perfekt für Schokolade, rostfrei und hitzebeständig, 400 ml, mit extra langem Griff
WMF Compact Cuisine Wasserbadschüssel 16,5 cm stapelbar, Rührschüssel für Wasserbad, Cromargan Edelstahl Schüssel poliert, spülmaschinengeeignet
WMF Compact Cuisine Wasserbadschüssel 20 cm stapelbar, Rührschüssel Edelstahl für Wasserbad, Cromargan Edelstahl Schüssel poliert, spülmaschinengeeignet
APS 74731 Wasserbadschüssel, Bain-Marie, Schüssel hochglanzpoliert, mit Drahtgriff, 18 cm, Höhe 9 cm, für 1,5 l Volumen, Edelstahl 18/8
Weis Wasserbadschüssel, Edelstahl, Silber, 42 x 22 x 10 cm
Weis Wasserbadschüssel mit Stiel und einem Durchmesser von 18cm, 16917, Silber
Mit einem Schmelztopf, oft auch als Wasserbadschüssel bezeichnet, können Sie spielend leicht Kuvertüre oder Schokolade zum Schmelzen bringen. Gerade in der vorweihnachtlichen Backzeit oder für Anhänger des Schokoladenfondues ist dieser praktische Helfer unverzichtbar.
Ein Schmelztopf verfügt meist neben zwei praktischen Ausgießnasen über einen langen Stiel und eine spezielle Halterung, so dass der Schmelztopf oder die Schmelzschale ganz einfach in einen geeigneten, größeren Topf mit heißem Wasser gesetzt werden kann. Nun kann die eingefüllte Schokolade schmelzen, ohne dass Sie sich verbrennen oder es zu größeren Schmierereien kommen kann. Mit Hilfe der eingearbeiteten Ausgießer lässt sich die geschmolzene Schokolade oder Kuvertüre ganz einfach ausgießen. Oder Sie stellen den standsicheren Topf auf eine geeignete Unterlage, um beispielsweise Weintrauben oder Erdbeeren einzutauchen.
Es gibt mittlerweile auch elektrische Schmelztöpfe, die natürlich teurer in der Anschaffung sind, aber den Kochtopf auf dem Herd überflüssig machen. Hier ist es zum einen Geschmackssache, zum anderen eine Frage des Preises, welche Art der Zubereitung favorisiert wird.
Besonders beliebt bei den einfachen, nicht elektrischen Töpfen ist die Ausführung aus hochglanzpoliertem Edelstahl. Das hochwertige und langlebige Material ist nicht nur schön anzusehen, sondern ist zudem spülmaschinengeeignet. Oftmals besteht der Ausgießgriff hierbei aus Kunststoff, um Verbrennungen oder das Benutzen eines Topflappens zu vermeiden.