Ein Weinflaschenverschluss dient als Ersatz für den Korken wenn einmal eine Weinflasche nicht direkt komplett ausgetrunken werden kann. Mit Hilfe des Verschlusses bleibt der Wein länger haltbar und kann einfach im Kühlschrank über mehrere Tage problemlos gelagert werden.

Den Weinflaschenverschluss gibt es in unterschiedlichen Techniken. Die einfachen Verschlüsse sind Glaskorken. Sie verschließen die Flasche mit Hilfe eines Dichtringes aus Kunststoff und sind komplett wartungsfrei. Weine werden allerdings bei dauerhaftem Luftkontakt nicht besser sondern verlieren eher an Aroma oder nehmen auch andere Aromen an.

Funktionsweise des Weinflaschenverschlusses

Daher haben sich in den letzten Jahren Verschlusssysteme durchgesetzt, die auch gleichzeitig ein Vakuum in der Flasche erzeugen. Durch einen Pumpmechanismus wird die Luft aus der Flasche gezogen. Danach sitzt der Korken, der in den meisten Fällen aus Kunststoff oder Gummi ist, fest auf der Flasche auf. In dem System sind meist mehrere Korken enthalten, es können aber auch weitere noch im Fachhandel nachgekauft werden. Dieser Weinflaschenverschluss kann genauso leicht dann wieder abgenommen werden. Er wird einfach auf einer Seite leicht hoch gezogen und dann entfernt. Die Korken selbst werden im Besteckfach der Spülmaschine mit gewaschen und bleiben lange haltbar. Sie sind ganz oft wiederverwendbar und sollten in keinem Haushalt fehlen. In der Gastronomie sind sie schon lange Standard.