Westmark Profi-Streichpalette/Konditorenmesser, Gerade, Flexibel, Klingenmaß: 3,5 x 25,5 cm, Länge: 38,5 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Master Line, Schwarz/Silber, 31232270
chg 3310-00 Streichpalette Konditorenmesser (37 cm x 3 cm)
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Dr. Oetker Winkelpalette extra hoch, Streichmesser zum Dekorieren und Verzieren von Torten, Küchenhelfer mit Funktionsteil aus Edelstahl, hochwertiges Glasurmesser(Farbe: Weiß/Silber),Menge:1Stück
FMprofessional Konditormesser – Zweiseitig schneidendes Bäckermesser für präzises Schneiden und Glasieren, aus rostfreiem Edelstahl
Westmark Profi-Streichpalette/Konditorenmesser, Gerade, Flexibel, Klingenmaß: 3,5 x 25,5 cm, Länge: 38,5 cm, Rostfreier Edelstahl/Kunststoff, Master Line, Schwarz/Silber, 31232270
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Dr. Oetker Winkelpalette klein, Streichmesser zum Dekorieren von Torten, Küchenhelfer mit Funktionsteil aus Edelstahl, Glasurmesser zum präzisen Arbeiten, (Farbe: weiß/silber), Menge: 1 Stück
chg 3310-00 Streichpalette Konditorenmesser (37 cm x 3 cm)
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Eine Streichpalette (auch Konditorenmesse) ist eine lange, glatte Paletter, ähnlich geformt wie ein langes Küchenmesser. Sie dient zum gleichmäßigen verteilen einer Creme auf Tortenböden oder anderen glatten Flächen.
Für das Verteilen von z.B. Buttercreme setzt man den Tortenboden am Besten auf eine glatte runde Scheibe. Bei Rechtshänder ist zu empfehlen, mit der linken Hand die Scheibe zaghaft zu drehen und mit der rechten Hand, in Streichbewegungen, die Creme zu verteilen. Durch die Länge des der Streichpalette ist ein gleichmäßig verteilen möglich.
Am Besten eignet sich eine Streichpalette aus Chrom mit einem gut beschichteten Griff. So kann es nicht aus der Hand gleiten. Es nennt sich ABS-Griff. Die Breite der Klinge und die Länge der Klinge sollte optimaler Weise bei drei bis vier cm und 30 cm liegen.