Man benutzt eine Winkelpalette in der Küche, um einzelne heiße Nahrungsmittel zum Beispiel in der Pfanne umzudrehen, damit beide Seiten auf die gleiche Weise gebraten werden. Auch im Ofen können so auf einfache Art und Weise, zubereitete Speisen umgedreht werden. Bei besonderen Ausführungen wird die Küchenpalette auch dazu genutzt, Lebensmittel aus heißen Brühen zu schöpfen.

Handhabung einer Winkelpalette

Die Winkelpalette wird am Griff festgehalten und anschließend die große Fläche langsam unter das zu drehende Objekt geschoben. Nun kann es einfach umgedreht werden. Als Beispiele der Anwendung kann man hier das Braten von Fleischstücken nennen, eine Winkelpalette ist aber auch zum Zubereiten von Pfannkuchen sehr nützlich, da diese dank der großen Fläche nicht zerfallen. Es gibt die Küchenpalette in vielen verschiedenen Ausführungen, unter anderem können sich in der großen Fläche zum Wenden Löcher befinden, wo die Palette auch zum Ausschöpfen verschiedener Lebensmittel, wie zum Beispiel von Pflaumenknödeln dient. Die heiße Brühe kann in diesen Fällen durch die Löcher abfließen und aus diesem Grund kann die Palette manchmal eine Alternative zur Schöpfkelle darstellen.

Reinigung der Winkelpalette

Die Reinigung gestaltet sich sehr einfach, da fast alle Winkelpaletten spülmaschinenfest sind und so entweder auf diese Weise gereinigt werden können, oder aber mit heißem Wasser und Spülmittel gut sauber zu bekommen sind.