Testergebnis
Die Besten Backbleche

1.
AEG Backblech Backofen Herd 140020490029 Original 466x385x22mm
Backblech von AEG

AEG Backblech Backofen Herd 140020490029 Original 466x385x22mm

2.
BSH Bosch Siemens Neff Backblech emailliert 46,5cm x 37,5cm x 2,5cm Nr.: 00742635, 742635
Backblech von Bosch

BSH Bosch Siemens Neff Backblech emailliert 46,5cm x 37,5cm x 2,5cm Nr.: 00742635, 742635

3.
Bosch Backblech emailliert 666902 schwarz
Backblech von Bosch

Bosch Backblech emailliert 666902 schwarz

  • spülmaschinenfest
1.
ICQN Backblech 445 x 375 x 25 mm Set | 2x Emailliert Fettpfanne | Passend für Whirlpool, Ignis, Bauknecht, Indesit, Algor, Neckermann, Lloyds | Rostfrei | 44,5 x 37,5 cm
Backblech von ICQN

ICQN Backblech 445 x 375 x 25 mm Set | 2x Emailliert Fettpfanne | Passend für Whirlpool, Ignis, Bauknecht, Indesit, Algor, Neckermann, Lloyds | Rostfrei | 44,5 x 37,5 cm

2.
ICQN 460 x 370 x 30 mm Backblech Set | Passend für Bosch Neff Constructa | 2er Emaillierte Fettpfanne für Backofen | Kratzfest & Rosfrei | 46 x 37 cm
Backblech von ICQN

ICQN 460 x 370 x 30 mm Backblech Set | Passend für Bosch Neff Constructa | 2er Emaillierte Fettpfanne für Backofen | Kratzfest & Rosfrei | 46 x 37 cm

3.
BSH Bosch Siemens Neff Backblech emailliert 46,5cm x 37,5cm x 2,5cm Nr.: 00742635, 742635
Backblech von Bosch

BSH Bosch Siemens Neff Backblech emailliert 46,5cm x 37,5cm x 2,5cm Nr.: 00742635, 742635

1.
AEG Backblech Backofen Herd 140020490029 Original 466x385x22mm
Backblech von AEG

AEG Backblech Backofen Herd 140020490029 Original 466x385x22mm

2.
ICQN Backblech 45,5 x 37,5 x 3 cm | Emailliert Fettpfanne für Backofen & Herd | Passend für Bosch, Siemens, Neff, Constructa, Flavel | Kratzfest & Rostfrei | 455 x 375 x 30 mm
Backblech von ICQN

ICQN Backblech 45,5 x 37,5 x 3 cm | Emailliert Fettpfanne für Backofen & Herd | Passend für Bosch, Siemens, Neff, Constructa, Flavel | Kratzfest & Rostfrei | 455 x 375 x 30 mm

3.
Backblech Kuchenblech Herd Backofen 445 x 375 x 20 mm emailliert Bauknecht Whirlpool 481241838128
Backblech von Bauknecht

Backblech Kuchenblech Herd Backofen 445 x 375 x 20 mm emailliert Bauknecht Whirlpool 481241838128

1.
Backblech Blech emailliert 46,5x37,5 cm für Bosch Siemens Constructa Profilo Backofen 662999 00662999
Backblech von LUTH Premium Profi Parts

Backblech Blech emailliert 46,5x37,5 cm für Bosch Siemens Constructa Profilo Backofen 662999 00662999

2.
Zenker Back- und Plätzchenblech ausziehbar BLACK METALLIC, Backblech aus Stahlblech, Ofenblech rechteckig mit Antihaftbeschichtung, Herdbackblech verstellbar (Farbe: Schwarz), Menge: 1 Stück
Backblech von Zenker

Zenker Back- und Plätzchenblech ausziehbar BLACK METALLIC, Backblech aus Stahlblech, Ofenblech rechteckig mit Antihaftbeschichtung, Herdbackblech verstellbar (Farbe: Schwarz), Menge: 1 Stück

3.
Bosch Backblech emailliert 666902 schwarz
Backblech von Bosch

Bosch Backblech emailliert 666902 schwarz

  • spülmaschinenfest
Stand: 16.01.2022 - 18:13 Uhr

Ein Backblech gehört in jede Küche, in der auch ein Backofen vorhanden ist. Mit dem Backblech kann man viele unterschiedliche Köstlichkeiten backen. Darauf gelingen Gebäck und Brötchen, Kuchen, Braten und Pizzen. Die Backbleche gibt es in unterschiedlichen Ausführungen. Sie bestehen aus verschiedenen Blecharten und werden je nach Ausführung noch mit anderen Materialien kombiniert. Der Preis für das Backblech richtet sich insbesondere nach dem Material.

Breite des Backblechs und verstellbare Backbleche

Beim Kauf sollte man unbedingt beachten, dass des Backblech exakt in den vorhandenen Backofen passt. Darüber hinaus gibt es auch in der Breite verstellbare Backbleche. Hierbei sind insbesondere zwei Varianten verbreitet, nämlich solche, bei denen die Auflagefläche des Backblechs vergößert bzw. Verkleinert werden kann und solche, bei denen ein aussen liegender Träger an die Maße des Backofens angepasst warden kann.

Verschiedene Arten des Backblechs

Sehr gerne genutzt werden Backbleche mit Antihaftbeschichtung, die ein Festbacken der Lebensmittel am Blech verhindert. Bei allen Backblechen ohne eine solche Antihaftbeschichtung sollte ein Backpapier oder eine Dauerbackfolie benutzt werden. Backbleche mit besonders hohem Rand werden Fettpfannen genannt und dienen vor allem dem Zubereiten von Braten, Blechkuchen und ähnlichen Speisen. Für die Zubereitung von Gebäck eigenen sich Backbleche mit einer Ausschüttschräge. So können die fertigen Teile einfach vom Blech geschüttet werden. Für spezielle Anforderungen gibt es darüber hinaus besonders geformte Bleche – beispielsweise Pizzableche, Baguette-Backbleche oder Backbleche für Vanillekipferl.

Reinigung des Backblechs

Das Backblech sollte nur, wenn es nötig ist, mit Wasser gereinigt werden, sonst kann das Gebackene leicht am Blech kleben bleiben. Das gereinigte Backblech kann zum Trocknen in den noch warmen Ofen geschoben werden. Es reicht aber oft schon, das warme Backblech mit Papier abzureiben. Vor dem Backen sollte es immer gut eingefettet werden, wenn man kein Backpapier verwenden möchte. Sauberer bleibt das Blech aber durch die Nutzung von Backpapier.

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